昔のブログ

キャベツはうまい

精進料理

胃の滋養と云えばキャベジン、ビタミンU。

野菜は水分が多いから、
煮物漬物にして、大量の繊維を摂取するのがいい。
ナマでは難しい。それに、ナマでは陰性過多になりやすい。

火を通せば陽性になりますが、
漬物、塩もみで火を通さない陽性にすると、
よりお腹の滋養になります。

収穫した(買った)ら、なるべく早く食べること。

コメント

タイトルとURLをコピーしました