昔のブログ

日光唐辛子

精進料理

日光唐辛子、
辛味は強くないけれど、香り高い。
庭で簡単に栽培できます。植木鉢でも大丈夫。

今年も青い実をつけ始めています。
青いものもうまいですが、
秋に赤くなって収穫したものは、年中使えます。

にんにく、唐辛子を多めの油で炒め、
塩気のあるパスタのゆで汁を混ぜて白濁させます。
それをパスタと和える。

蒸し暑い時、
陰性な辛味と強い香りが心地よい。

梵字入り秘仏写真

〇聖灰

〇陰陽と望診法の本

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