昔のブログ

誰と何をどう食べようか

精進料理

同級生に会うと、
還暦とか定年という言葉がよく出てきます。

身心が変化したのか、若い時と違い、
自分の好きなものを、
好きな時に、
好きな量だけ、
好きなペースで、
好きな人と,
食事をします。

嫌いなものや酒を勧められるのは困る、
戯言を聞かされるのはもっと困る。
だから、
会食宴会の無いご時世で、とても気分が楽。

ジャガイモを掘ったので、ハッシュドポテト。
千切り塩もみして水分が出たら絞って焼きます。

凍みこんにゃく
冷凍後自然解凍して
濃い目に煮しめます。

豆腐のふりかけ
炒ってポロポロにして、
ごま、青のり、醤油。

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