昔のブログ

じゃが玉にんじん

精進料理

それだけのカレーが食いたい、
と言ったら、
私も食べたい、
材料あるよ、
ルーもいろいろあるよ
と妻がいう。

菜種油で生姜を炒め
玉ねぎ、じゃがいも、にんじんの順に炒め合わせ、
昆布出汁とローリエを加えて煮込みます。
ちょっとレモンを入れる。

カレー粉はSBの赤
その他冷蔵庫で見つけた半端なルーも混ぜる。

麦飯を炊いて、

つけあわせは、
ぬか漬けと香味野菜のやたら

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