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大根信太

精進料理

昆布出汁の味噌汁で

大根を炊きます。

串がすっと通るくらいになったら、

油揚げを入れ、

落し蓋をして10分くらい煮ます。

大根  2センチ厚 四等分
油揚げ 1枚を四等分

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