昔のブログ

新じゃが黄檗焼き

精進料理

料理は、
煮物を焼いたり揚げたり、
揚げ物を煮たり、
いろいろ楽しめます。

みそ汁で煮た新じゃがに、
水溶き地粉をからめ、
ごま油で焼きました。
じっくりぱりぱりにします。

脾臓/胃の滋養に。

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