昔のブログ

2022-11-02

精進料理

新米でおむすび

押し麦少々入れて炊き、固すぎず柔らかすぎず、小さくていねいに。 梅干しをつけた際の赤しそをゆかりにして混ぜました。酸味、塩味、クエン酸、いろいろ。 里芋をむいて、醤油と昆布だけで炊きました。にころがし。じきに火が通りま...
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