精進料理 卯の花を作りたい時 気持ちを安定させたいときですね。 しらたき乾煎りそこへ、ゴボウと油揚げを入れ、炒めて蒸し煮。油は使わない。ゴボウに少し焦げ目がついて、甘い香りになったら、人参、戻した干しシイタケ、おからを加え昆布しいたけ出汁を入れて炊きます。味付けは白醤油... 2023.01.27 精進料理