精進料理 ご飯とみそ汁が残ったので みそ汁はざるで濾して、具と汁に分けます。具は豆腐でもわかめでも油揚げでも何でもOK。フライパンにごま油を温め、好みでにんにく生姜を炒め、ご飯を加えて、木べらやお玉の底で押し付けるようにほぐしながら炒めます。火は終始強火。ご飯に色がついてきた... 2025.05.18 精進料理