仏教と密教 溶かす力 夏は酸味の季節。野草なら、スイバ、イタドリ、スベリヒユなど。梅干しを漬ける季節で、料理なら、米酢かんきつ酢トマトの酸味ぬか漬け、漬物の酸味。酸味は辛味の次に陰性で、たんぱく質などをよく溶かします。陰性は遠心力だから、広げる、柔らかくする、匂... 2025.05.31 仏教と密教