精進料理 2010年の梅干し 梅を漬ける季節になりました。 私は、震災の年まで、毎年6月15日お大師さんの日から半夏生が白くなるころに漬けていました。 10~20キロ塩は18%。猛暑に土用干し三日間。 20年以上続く、毎年の用事でした。 最近、いろいろ整理して2010年... 2022.06.21 精進料理