精進料理

料亭・つきじ治作で、
姪の結婚披露宴がありました。

私は、精進にしてもらいました。

お天気もお料理も、
参加者の笑顔も、
とてもよかった。

南瓜のお吸い物
金箔より独活
桜麩
菜の花

御造里
湯葉
こんにゃく
アボガド
大葉
花穂
紅白とさか海藻
本山葵

蓋物
生麩湯葉包み

強肴
慈姑
京小蕪
蓮根
筍

食事
小豆粥
味噌汁
なめこ
三つ葉
香のもの

若い時、
合掌のように支え合うのが結婚、
と教わりました。
しあわせは、移るからいい。

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