ごぼう揚げ煮精進料理2021.11.19ゴボウは四つ割りにして、地粉をまぶし、ごま油でさっと揚げてから、昆布シイタケ出汁で煮しめます。濃い目の醤油味で。最後に生姜を少々。陽性な素材で陽性な料理法。陰性を消します。寒い日の料理。お布施ボタン