鬼揚げとそばがき

粉類は、
暖かくなると傷み、味が落ちるので、
少しづつ買って、早めに使い切るようにします。

粒と粉では同じ穀類でも陰陽酸アルカリが全く違います。

だから、
料理法も違う。

そして、
粒食と粉食では、
体質・思考も変わると考えています。

食べながら試すのもおもしろい。