バランス

食べ物について、

１、Naが多いか、Kが多いか

２，脂肪が多いか、繊維が多いか

３，PとCaの比率はどれくらいか

などを食養では考えます。

例えば、
タルタルソースと塩レモン
これは反対の性質になります。

陽性なそばには、
陰性なネギ、大根おろし、わさびを出しますが、
どれが最もふさわしいか。

つゆ（出汁）の陰陽、
体調の陰陽、
気温の陰陽によりますね。

日本酒と塩むすび
は、両方とも水分が多くて陰陽バランスが取れる
という特徴があります。

そして、

「暑い」という陽性なときは
陰性なKの多いものが旬になるので、
それをたくさん食べています。

バランスですね。

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