松前酢　市田柿　なます

ふたつき容器に、
お酢1カップ、
醤油45cc、
昆布15ｇ細切りを入れ、冷蔵庫でひと晩置きます。
これが松前酢。

大根、人参千切りをそれぞれ塩もみしてから絞り、
市田柿の細切りを加え、
松前酢で和えました。