精進料理
精進おせち料理のレシピ ご案内
仏教と密教 不思議な心
心は、喜怒哀楽を始め、さまざまな思いが常に連続して流れています。そして、心が思うことは無量であり、それは、智慧も無量であること。真言密教の境地を、秘密荘厳心（ひみつしょうごんしん）と云います。それは『十住心論』に、「究竟じて自心の源底を覚知...
精進料理 唐茄子の安倍川
落語「唐茄子屋政談」に唐茄子の安倍川を37切れも食べた、という会話があります。作ってみました。といっても、焼いたかぼちゃに、きな粉をかけただけ。今のかぼちゃは甘いですが、昔はそうでもなかったのでしょう。私は、瓜臭いカボチャをうまいと感じます...
陰陽望診法 人間関係の望診法
手相では中指が自分。他の指と寄り添うか、離れるか、隙間があるか無いか、どれくらい傾いているかを観察します。隙間は消費する量です。時間、お金、感情など。感情的に離れていなくても、物理的に離れていれば、指間が開く、と考えています。『南北相法』の...
仏教と密教 弘法大師御影の話
久しぶりに、きり絵作家・冗快さんの作品展へ行き心満ち足りました。写真は「童まんだら」冗快さん出演動画（作品もたくさん登場します）ところで、お大師さんの御影（仏画）は、真如親王が描いたと伝わるものがポピュラーです。このお大師さんは顔をやや右方...
乗り物 碓氷峠の電車と機関車
昔の碓氷峠、急勾配なので、機関車に応援を頼みます。電車に乗るのは楽しい、見るのは機関車のほうがかっこいい。
仏教と密教 世界と心の構造・無限の探求
自分とは何か、仏とは何か、を探す場合、いくつかの方法があります。今の自分は両親から生まれ、その前は祖父母、ご先祖と続きます。もっともっとさかのぼれば、お猿さんだったのかもしれない。その前は爬虫類、両生類、アメーバ・・・。それは海から来たらし...
精進料理 ゴーヤ佃煮
最近はどの野菜も甘くなりました。食養で考えれば、陰性になった、ということ。温暖化乾燥化などで環境が陽性になり、人間も陽性になってきているからでしょう。醤油を回してゴーヤに絡めてから、純米酒と水少々入れて佃煮にしました。野菜に水分が多いですか...
仏教と密教 世界と心の構造・みっつの無限なもの
三つの無限なものを三大と云います。１、体大（本体）２、相大（姿形）３、用大（働き）密教では、体大（世界の本体、すべてのものが生じる源）を地・水・火・風・空・識の六大としています。この六つは、物質ではなく、如来（宇宙の本質）を象徴するものです...
精進料理 ナスとトウガラシ
色のきれいなナスと、丸くて辛くない唐辛子。豆腐と一緒に、ごま油で炒め、醤油で炒りつけ、という特に工夫のない料理でいいみたい。みな陰性の材料だから、水を使わない調理が合う。
乗り物 池上線の旧型車
学生時代、洗足池の友人を訪ねるために、よく利用しました。田舎者なので、最初は池上線と目蒲線の区別がつかなかった。その両線に、東急の旧型車が最後まで走っていました。