そば屋ではもりを頼みます。
調子が良ければ大もり.
左手で蕎麦猪口を持ち、
右手でそばを、
落語風に手繰ります。
音を立てて、手早く。
時々そばに少しのわさびを載せて、
ツーンと来るそばを楽しみます。
食べ終わるころ、
そば湯が運ばれてきます。
それを
少し汁が残った猪口へ入れ、
そっと、恐る恐る、
ふるえながら近づいて飲みます。
口づけするように。
できれば、
出汁でなく、
純正の醤油で飲みたい。
でも、うまければいい。
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精進料理
精進料理そば屋ではもりを頼みます。
調子が良ければ大もり.
左手で蕎麦猪口を持ち、
右手でそばを、
落語風に手繰ります。
音を立てて、手早く。
時々そばに少しのわさびを載せて、
ツーンと来るそばを楽しみます。
食べ終わるころ、
そば湯が運ばれてきます。
それを
少し汁が残った猪口へ入れ、
そっと、恐る恐る、
ふるえながら近づいて飲みます。
口づけするように。
できれば、
出汁でなく、
純正の醤油で飲みたい。
でも、うまければいい。
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