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密教、仏教、精進料理、望診法の

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さあ、ごはんにしよう

精進料理

大根やカブの葉はうまい。
濃い緑色が、
お腹や血液の滋養になるだろうな。
ごま油で炒め、
醤油で調え、
ゴマを混ぜます。


素材や総菜、
何かちょっと残ったとき、
それらを春巻きにすれば、
御馳走になります。



山芋はおろしただけではうまくない。
すり鉢ですって、
昆布の水出汁を入れてさらにすりまぜ
うまいとろろになります。


豆腐を冷凍。
自然解凍して絞り、
昆布出汁でコトコト炊きます。
湯葉のようになってうまい。


タケノコを焼いて、
お茶漬け。

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