市販の焼きそばをフライパンでカリカリに焼きます。
弱火から中火で、天地返ししながら。油は不要。
野菜スープにエリンギを多めに入れて煮込み、
吉野葛でとじます。
![](https://komezounoie.net/wp-content/uploads/2020/09/KIMG0066-1.jpg)
朝晩冷えてきたので、
焦がしたり、時間をかけたり、葛を使ったりと、
比較的陽性な料理が合います。
市販の焼きそばをフライパンでカリカリに焼きます。
弱火から中火で、天地返ししながら。油は不要。
野菜スープにエリンギを多めに入れて煮込み、
吉野葛でとじます。
朝晩冷えてきたので、
焦がしたり、時間をかけたり、葛を使ったりと、
比較的陽性な料理が合います。