春の青味

菜の花やブロッコリーにある
ぐんぐん伸びる陰性（広げて柔らかくする性質）
冬の間にたまった陽性（固まったもの）を消します。

陰性（寒い）な季節から陽性（暖かい）な季節に代わる今が旬。

陰性（広がる性質）を食べて排毒します。

生ではなく
火を通し、
かさを減らしてたくさん食べます。