あまりものふりかけ

お供えするときに、
大根の葉を落としたので、
それを貰う。

帰りに豆腐屋へよって、
木綿を一丁買う。

冷蔵庫に、
ちょっと日にちのたった、
ひじきれんきん（煮しめ）を発見。

豆腐の水を切り、
フライパンに太白ごまあぶらを引き、
豆腐を炒めます。

じっくり炒め、水分が無くなったら、
刻んだ大根の葉を入れ、
塩少々振って炒めます。

葉っぱが小さくなったら、
ひじき蓮根を加え、
さらに炒めて、
最後に醤油を回し入れ、
白ごまを混ぜます。

食養的に言えば、
陽性でアルカリの料理。

カルシウム補給によろしいかな。

レモンを一滴垂らすと、なおよろしい。

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