精進とはリサイクル

数年前から我が家のお餅は、
白米２升に炊いた炒り玄米１カップを足し、
蒸して搗いています。

湯葉なます、結び昆布、絹さや、パセリ、ブロッコリーと
ゆでたパスタを、玄米ドレッシングで和えます。

たたきごぼう、手綱こんにゃく、梅人参、梅蓮根を、
まいたけ、油揚げ、と炊き込みご飯