なす

ナスがキュウリやトマトより陰性な理由。

色が紫色
茎がとても固い（陽性）
陽性から陰性が生まれ、
大きな陽性から、大きな陰性が生まれます。

文科省の食品成分データベースを見ると、

わずかの差ですが、ナスが一番陰性ですね。

だから陽性な調理法に合う。
だから陽性な季節、
陽性な体調、
陽性な気分の時にうまい。