2025-01-03

31日は、ちたけ出汁のお蕎麦。醤油味。栃木県の味、湯葉や油あげ、麺のタンパク質に合います。1日のお雑煮は、煮出しの昆布しいたけ出汁。塩味で、醤油は少し。お餅と湯葉には、これがいい。三日とろろは、水出しの昆布しいたけ出汁で伸ばします。塩をすり...