菜種油+ごま油
衣は、地粉+片栗粉+塩少々



家で揚げる利点は、
新鮮な油を使えること。
油消しを十分に選んで摂れること。
残り油は油味噌にしました。

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精進料理菜種油+ごま油
衣は、地粉+片栗粉+塩少々



家で揚げる利点は、
新鮮な油を使えること。
油消しを十分に選んで摂れること。
残り油は油味噌にしました。

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