パンがごはんや麺類と違うのは、
水分が少ない
油分糖分が多い
食養的にはちょっとね、
そこでひと工夫。

ひじきを戻さずに煮て、
ねぎのひげ根を加え、
柔らかくなったら油揚げと豆腐を入れ
豆腐の水分でしばらく炊きます。
醤油を回し入れ、
水分がなくなるまで、煎りつけるようにします。

ごま油で、
ねぎのひげ根、ねぎの青い部分、白い部分の順に入れて炒め、
味噌を加えて合わせます
これを挟んでホットサンド
あとは野菜スープがあればいいかな。
パンがごはんや麺類と違うのは、
水分が少ない
油分糖分が多い
食養的にはちょっとね、
そこでひと工夫。
ひじきを戻さずに煮て、
ねぎのひげ根を加え、
柔らかくなったら油揚げと豆腐を入れ
豆腐の水分でしばらく炊きます。
醤油を回し入れ、
水分がなくなるまで、煎りつけるようにします。
ごま油で、
ねぎのひげ根、ねぎの青い部分、白い部分の順に入れて炒め、
味噌を加えて合わせます
これを挟んでホットサンド
あとは野菜スープがあればいいかな。