昔のブログ

れんこんぎょうざ

精進料理

餃子は食べるより作るほうがおもしろい。

れんこんすりおろし
白菜みじんぎり
ニラみじん切り
片栗粉

皮に包んで蒸し焼きにして、
ごま油で焼きます。

なんでも包む
なんでもOK

これが無分別智さとり

自分で分別しない。

見るものと見られるもの
知るものと知られるもの、
包むものと包まれるものがひとつ

そんな感じ。

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