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2010年の精進料理

精進料理

当時発行されていた、
台所用カレンダー「冷庫さま」用に作った料理です。
上の写真は夏の料理で玄米ごはんサラダ。
ドレッシングは忘れました。
梅酢と練りごまかな。

里芋白髪煮 昆布出汁薄味で
春巻き 具は春雨、きのこ、季節の野菜、玄米ご飯
蓮餅 レンコンすりおろしを海苔に塗って揚げます。
豆サラダ たぶん玄米ドレッシング
鍬豆腐 豆腐を焼いて、キノコ餡

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