新米でおむすび

押し麦少々入れて炊き、
固すぎず柔らかすぎず、
小さくていねいに。

梅干しをつけた際の赤しそを
ゆかりにして混ぜました。
酸味、塩味、クエン酸、いろいろ。

里芋をむいて、
醤油と昆布だけで炊きました。
にころがし。
じきに火が通ります。