昔のブログ

新米でおむすび

精進料理

押し麦少々入れて炊き、
固すぎず柔らかすぎず、
小さくていねいに。

梅干しをつけた際の赤しそを
ゆかりにして混ぜました。
酸味、塩味、クエン酸、いろいろ。

里芋をむいて、
醤油と昆布だけで炊きました。
にころがし。
じきに火が通ります。

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