アクはえぐみがあるから、
食養で観れば陰性。
なので、
陽性な火や塩気でうまみに変えます。


ふき、コゴミはゆでるだけ。

わらびは木灰か藁灰で、
重曹では陰性すぎるかな。

タラの芽は揚げて。
たけのこは焼くか茹でるか。

アクが無いと
うまみ、甘味が出ない。
気候が陽性になる今、
ぐんぐん伸びる陰性な野菜が採れ、
そこに陰性なアクがあります。
旬の味。
古塩を溶かし、陽性毒を排毒させます。
アクの無い人、
旨味の無い人、
旬の無い人かしら。
生かすもの、アク。
OFUSEで応援を送るアクはえぐみがあるから、
食養で観れば陰性。
なので、
陽性な火や塩気でうまみに変えます。
ふき、コゴミはゆでるだけ。
わらびは木灰か藁灰で、
重曹では陰性すぎるかな。
タラの芽は揚げて。
たけのこは焼くか茹でるか。
アクが無いと
うまみ、甘味が出ない。
気候が陽性になる今、
ぐんぐん伸びる陰性な野菜が採れ、
そこに陰性なアクがあります。
旬の味。
古塩を溶かし、陽性毒を排毒させます。
アクの無い人、
旨味の無い人、
旬の無い人かしら。
生かすもの、アク。
OFUSEで応援を送る