精進料理 春よ来い 菜の花はさっと湯通し。 豆腐をすり鉢ですって、昆布出汁、しょうゆ、みりん、からしを混ぜて和え衣。 焼いたお揚げとゆでた人参を混ぜます。 走りのグリンピース。 さやを炊き込み、豆は別にゆでて、ゆで汁でさやと一緒に炊きます。 もち米を人参油揚げ... 2024.02.23 精進料理