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密教、仏教、精進料理、望診法の

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仏教と密教

結界・悟りを顕す方法

拝むとき、道場を結界します。 特別な空間を区切り、お本尊を迎えし、拝んで、解界して曼荼羅世界へ帰っていただく。 なんじゃ、それは、というようなもんですが、これは心の作法。 本来道場は心の中にあり、本尊は自心のことです。 結界について、『密教...
精進料理

青のりの実力

文科省食品成分データベースによれば、 NaKCaPあおのり32002500750390可食部100g中の㎎ ビタミンB12も多い。 食養的に見ればアルカリ食品。 植物性食品の場合、ナトリウムよりカリウムの多少で陰陽を判断します。 出先などで...
仏教と密教

一日を愉快に過ごす

そのために愉快な時間を作ります。 ひとりでも、みんなと一緒でも、愉快な時間。 僕なら、 身体に良いもの、うまいものを料理する、 心をまとめるために拝む。 活動すること、生きることが究極の目的になれば愉快かな。 お布施ボタン
精進料理

野菜ラーメン

スープは、ニンニク1片スライスをごま油で炒め、ネギは2本くらい、ひげ根ネギの青い部分白い部分の順に加えて炒めます。ひと晩水出しした昆布シイタケ出汁を入れて煮込み、塩コショウ。 具は、レンコンきんぴら赤カブ塩もみほうれん草青ねぎ 麺は細く硬い...
陰陽望診法

陰陽望診法で考える子育てベストプラン

穀菜食の舎メールサービス                   2022.2.5 〇陰陽望診法で考える子育てベストプラン
仏教と密教

立禅・坐禅、立つ坐るの違い

陰陽望診法で考えると、二本足で立つヒトは、四つ足動物より陰性。 立つのは上に向かうのですから陰性。坐るのは陽性寝るのはもっと陽性なので、陰性な体調なら立っているのはつらく、寝ると楽になります。 陽性な体調なら立っているほうがうまくいくかもし...
精進料理

れんこんバーグ

レンコンは肺の滋養。 すりおろして、 パン粉、地粉などでまとめます。 デンプンが多いのでそれだけでも固まります。 蒸したり、焼いたり、揚げたり、 根菜の中では陰性なので、 陽性な味噌と合い、 揚げる焼くなど陽性にする調理法とも合う。 すり下...
仏教と密教

境地

迷いと悟り地獄と極楽善と悪好きと嫌い自分と自分以外 そういうものは本来同じである、見かた立場の違いである、という考えかたがあります。 最初の思想としては、そうなのだけれど、 心の観察が進むと、 迷いと悟り、地獄と極楽の区別がつかないことでは...
精進料理

そば三種

春の料理写真を頼まれて、作ってみたけれど。 おつゆは昆布しいたけ出汁 350~400cc醤油 80酒  20 とろろ 蒸しれんこん だいこんおろし お布施ボタン
仏教と密教

回向という拝みかた

拝みかたには、 ・自己批判(懺悔反省)・自己拡充(自心の観察、凡聖不二観)・回向 があります。 たとえば、三昧耶戒真言 oṃ samayas tvaṃオーン 汝は三昧耶なり 三昧耶は仏自他の平等、如来の命のあらわれ、真如、ということ。 これ...