仏教と密教
『念持真言理観啓白文』を読む １
精進料理 野菜ラーメン
スープは、ニンニク１片スライスをごま油で炒め、ネギは２本くらい、ひげ根ネギの青い部分白い部分の順に加えて炒めます。ひと晩水出しした昆布シイタケ出汁を入れて煮込み、塩コショウ。 具は、レンコンきんぴら赤カブ塩もみほうれん草青ねぎ 麺は細く硬い...
陰陽望診法 陰陽望診法で考える子育てベストプラン
穀菜食の舎メールサービス 2022.2.5 〇陰陽望診法で考える子育てベストプラン
仏教と密教 立禅・坐禅、立つ坐るの違い
陰陽望診法で考えると、二本足で立つヒトは、四つ足動物より陰性。 立つのは上に向かうのですから陰性。坐るのは陽性寝るのはもっと陽性なので、陰性な体調なら立っているのはつらく、寝ると楽になります。 陽性な体調なら立っているほうがうまくいくかもし...
精進料理 れんこんバーグ
レンコンは肺の滋養。 すりおろして、 パン粉、地粉などでまとめます。 デンプンが多いのでそれだけでも固まります。 蒸したり、焼いたり、揚げたり、 根菜の中では陰性なので、 陽性な味噌と合い、 揚げる焼くなど陽性にする調理法とも合う。 すり下...
仏教と密教 境地
迷いと悟り地獄と極楽善と悪好きと嫌い自分と自分以外 そういうものは本来同じである、見かた立場の違いである、という考えかたがあります。 最初の思想としては、そうなのだけれど、 心の観察が進むと、 迷いと悟り、地獄と極楽の区別がつかないことでは...
精進料理 そば三種
春の料理写真を頼まれて、作ってみたけれど。 おつゆは昆布しいたけ出汁 350～400cc醤油 80酒 20 とろろ 蒸しれんこん だいこんおろし お布施ボタン
仏教と密教 回向という拝みかた
拝みかたには、 ・自己批判（懺悔反省）・自己拡充（自心の観察、凡聖不二観）・回向 があります。 たとえば、三昧耶戒真言 oṃ samayas tvaṃオーン 汝は三昧耶なり 三昧耶は仏自他の平等、如来の命のあらわれ、真如、ということ。 これ...
精進料理 なめこ汁
柳沢博士の『むぎ健康法』「味噌汁と二日酔い」に、 「それに味噌というものは、一般にぬるりとしたものがよく合う。 ナメコ、シメジ、ネギ、サトイモ、イモガラ、トウフのたぐい。 また、ヌルリとしないまでも、それに近い味覚のものがよい」 「これらの...
仏教と密教 ものは思いようの練習
あれは良かった、楽しかった。否、ぜんぜんダメだ、つらい苦しい。 密教は、思いようの練習です。どう思うかで決まる。自分は、もっともっと大きく無限だと思えるかどうか。 うしろめたさがあるかどうか。 どう思うかは自分の心、脳の働き、なので、血行の...
精進料理 カブの葉とキクイモのぬか漬け
朝、用事を終えて、 湯を沸かして、ちょっと冷まし、 ていねいに煎茶をいれ、 ぬか漬けをつまむ。 最良の時。 お布施ボタン